Le Lieu :
Le Café de l'Église
4 Place de l'église, 56270 Ploemeur
09 83 34 92 51
sioddav@yahoo.fr

 

David Siodmak et Bérengère Pesquet ont repris le café de l’église depuis le 6 juin dernier.

Pour le couple de Rouennais, cette reprise est symbole, à plusieurs titres, d’une nouvelle vie. La Bretagne, il la connaissait juste pour avoir passé des vacances à Forêt-Fouesnant.

« Mais nous sommes tombés en amour pour Plœmeur, avoue le couple qui recherchait une affaire. La ville est très dynamique. » Il s’agit également d’un grand bouleversement côté professionnel puisque, pour Bérangère, anciennement cadre de santé en psychiatrie et David, commercial dans les surgelés, c’est une reconversion.

Une semaine de travaux a été nécessaire pour donner au café « une ambiance plus feutrée tout en gardant l’esprit bistrot. » Ils ont également réaménagé une petite cour intérieure, ce qui leur permet de bénéficier, avec la terrasse côté rue, de 32 places en extérieur.

Pour l’heure, le couple propose, le midi une petite restauration sous forme de tartines et de salades et, en soirée, des planches charcutière, fromagère ou mixte.

« Nous prenons actuellement nos marques, mais nous aimerions évoluer à terme vers un bar à vin, à bières et pourquoi pas des cocktails. En tout cas, nous souhaitons aller vers toujours plus de convivialité », concluent les repreneurs.

Café de l’Église, 4, place de l’Église. Ouvert en semaine, de 7 h 30 à 21 h ; le week-end, jusqu’à 23 h, voire plus l’été. Fermeture le lundi et le dimanche soir.

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